[单选题]高原气温低，气温每降低10℃，为维持能量平衡需要增加能量（）。

正确答案 ：B

3％～5％

解析：高原气温低，气温每下降10℃，需增加能量3％～5％，才能维持热量平衡，故高原地区的热能需要高于平原。

[单选题]长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可引起的疾病是（）。

正确答案 ：C

矽肺

解析：矽肺是由于生产过程中，长期吸入游离二氧化硅（SiO）含量较高的粉尘所致的以肺组织纤维化为主的疾病。矽肺病人约占尘肺的50％。

[单选题]对慢性放射病的营养治疗原则是（）。

正确答案 ：B

高蛋白高能量膳食

解析：考查慢性放射病的营养治疗原则。

[单选题]长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点包括（）。

正确答案 ：D

分解代谢加强，出现负氮平衡

解析：振动使蛋白质分解代谢增强，出现负氮平衡，接触噪声的工人，膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人体有保护作用。

[单选题]对于航空航天人员，下列哪项是蛋白质代谢的主要改变（）。

正确答案 ：B

分解代谢增强

解析：航空对人体影响的主要因素有高空缺氧、大气压力降低和急速变化等。表现在糖代谢上，则是糖的无氧酵解作用增强。表现在蛋白质代谢上，则是蛋白质的分解代谢增强。

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