[单选题]以下哪项不是肾的功能（）。

正确答案 ：E

合成蛋白质

解析：肾的主要功能：（1）生成尿液，维持水的平衡；（2）排除人体的代谢产物和有毒物质；（3）维持人体的酸碱平衡；（4）分泌或合成一些物质，调节人体的生理功能。

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