正确答案: B

180

题目：多桌宴会的餐台通常选择直径为（）㎝的桌子。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]以下属于四川名点的是（）

小笼蒸牛肉

[单选题]一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。

盆花

[单选题]元宵有吊浆汤圆和（）两种。

摇元宵

[单选题]西餐吃甜品应用（）水果刀和叉。

A、甜叉、甜勺

[单选题]客人落座后斟倒加温酒是服务员应掌握的（）斟倒方法。

特殊酒水

[单选题]较高的（）是餐厅经营成功的主要标志。

回客率