• [单选题]“关键的少数和次要的多数”的结论是()经济学家帕累托在分析社会财富状况时提出的。
  • 正确答案 :D
  • 意大利


  • [多选题]企业标准化工作应符合的具体要求有()?
  • 正确答案 :ABCDE
  • 权威性

    科学性

    明确性

    群众性

    连贯性


  • [单选题]最早在食品加工中应用HACCP原理的国家是()
  • 正确答案 :D
  • 美国


  • [多选题]在罐头加工中的关键控制点有()
  • 正确答案 :ABCDE
  • 空罐加工

    罐头杀菌

    封罐

    成品检验

    贮存


  • [单选题]HACCP计划的危害分析部分包括()
  • 正确答案 :D
  • A+B


  • [多选题]食品工厂生产车间通常按()、动力辅助车间等排布。
  • 正确答案 :ABD
  • 原辅料验收和预处理车间

    加工车间

    包装车间


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