正确答案:

题目：蒽醌及其苷类多为（）或（）色的结晶，有一定的熔点，游离蒽醌类具有（）（）性。

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[单选题]在提取原生苷时，首先要设法或破坏酶的活性，为保持原生苷的完整性，常用的提取溶剂是（）

乙醇

[单选题]蒽醌类化合物的生物合成途径是（）

醋酸-丙二酸途径

[多选题]适合于醛酮类挥发性成分分离的化学试剂是（）

A.亚硫酸氢钠B.硫酸氢钠C.硫代硫酸钠D.吉拉德试剂E.邻苯二甲酸酐