正确答案: C

木薯

题目：蒸馏酒中的氢氰酸主要来源于（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]鱼肉样品的水浸液在弱碱条件下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量称为（）

挥发性盐基总氮

[单选题]人体N-亚硝基化合物来源特点是（）

食品污染为重

[单选题]加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到（）

80℃

[单选题]对铁的错误认识是（）

尿是机体铁排出的主要途径

[单选题]以下食物是铁的良好食物来源，但除外（）

牛奶及奶制品

[单选题]下列哪种食物中含维生素D相对较少（）

鲜奶

[单选题]牛奶中哪种无机盐含量低（）

铁

[单选题]植物性食物铁的吸收率最大不超过（）

10%

[单选题]未经卫生部许可，婴儿及儿童食品（）

不得加入食品添加剂