正确答案: E

乳化剂性质改变

题目：转相是指（）

解析：此题考查乳剂不稳定现象的原因。分层是指乳剂中油相密度小于水相，当油相以微粒状态分散于水相后，形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放量过程中，由于密度差，造成分散相粒子上浮，称为分层，乳剂分层后，经振摇仍能恢复均匀的乳剂；乳剂类型有O/W型和W/O型，转相是由O/W乳剂转变为W/O或由W/O转变为O/W型，主要是受各种因素的影响使乳化剂的性质改变所引起的；酸败是指乳剂中的油，含有不饱和脂肪酸，极易被空气中的氧氧化，或由微生物、光、热破坏而引起酸败；絮凝是指乳剂具有双电层结构，即具有Zeta电位，当Zeta电位降至20～25mV时，引起乳剂粒子发生絮凝。所以本组题答案应选择BECAD。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]下列关于凝胶剂叙述正确的是（）

A、凝胶剂是指药物与适宜的辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂

E、卡波普在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入NaOH中和，才形成凝胶剂

解析：此题考查凝胶剂的概念、特点和常用基质。凝胶剂系指药物与能形成凝胶的辅料制成均一、混悬或乳状型的乳胶稠厚液体或半固体制剂。凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分，小分子无机药物胶体粒以网状结构存在于液体中，具有触变性，如氢氧化铝凝胶，为双相凝胶系统。常用的水性凝胶基质卡波沫在水中分散形成浑浊的酸性溶液，必须加入NaOH中和，才形成凝胶剂。所以本题答案应选AE。

[单选题]有关颗粒剂叙述不正确的是（）

颗粒剂一般可分为可溶性颗粒剂和混悬型颗粒剂

解析：本题考查颗粒剂的特点、分类与临床应用。颗粒剂系指药物与适宜的辅料混合制成的具有一定粒度的干燥颗粒状制剂：可分为可溶颗粒（通称为颗粒）、混悬颗粒、泡腾颗粒、肠溶颗粒、缓释颗粒和控释颗粒等；颗粒剂与散剂相比，溶出和吸收速度均较快；应用携带比较方便；可溶性颗粒剂加温水冲服，不可放入口中用水送服。故答案应选择B。

[单选题]用作改善制剂外观的着色剂是（）

胡萝卜素

[单选题]在气雾剂的处方中，可作为抛射剂的辅料是（）

F12