正确答案:

题目:偏高温大曲制作工艺流程:原料→粉碎→加水拌和→踩曲→曲坯→入室安曲→()→成品曲→出房贮存→陈曲。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

推荐下载科目: 果蔬贮运与加工题库 食品安全学题库 食品检验学题库 风味化学题库 农产品贮运与加工题库 食品中有害成分题库 油脂化学题库 食品毒理学题库 食品生物技术题库 食品原料学题库
@2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号