[单选题]职业道德应具有的特性是（）

正确答案 ：A

A、传递感染性

[单选题]碳酸氢钠又称食粉或小苏打，在潮湿或热空气中容易发生缓慢化学分解反应，在（）0C放出二氧化碳气体。

正确答案 ：B

B、50

[单选题]澄粉面坯具有（）。

正确答案 ：B

B、可塑性

[单选题]产于金乡县马坡一带的米是（）。

正确答案 ：B

B、金米

[单选题]厚的面坯要求火力（）。

正确答案 ：A

A、小

[单选题]从制品表面能看到层次的是（）

正确答案 ：A

明酥

[单选题]杂菌繁殖的温度是（）

正确答案 ：B

40度

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