[单选题]无明显熔点（）

正确答案 ：A

皂苷

解析：本题组考查皂苷和皂苷元的性质。皂苷含糖易吸潮，多数为无定型粉末，皂苷有发泡性，而皂苷元没有，皂苷的熔点都较高，有的常在熔融时即被分解，因此无明显的熔点。

[单选题]丹酚酸的结构为（）

正确答案 ：D

β-（3，4-二羟基苯基）与3，4-二羟基桂皮酸缩合

[多选题]在中药的酸水提取液中加碘化铋钾试剂，能生成橘红色沉淀的有（）

正确答案 ：DE

生物碱

肽类

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