正确答案: A

A、厨房设备摆放要留有30厘米的设备间隔

题目：下列关于厨房设备的说法正确的是（）

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[单选题]零点冷菜接订单后（）分钟内出品

B、3

[单选题]对配菜部门叙述不正确的是（）

B、由于配菜使用的原料都是净料，因此，对菜肴成本影响不大

[单选题]为保证厨房的各项工作有章可循就要制定厨房工作规范和产品标准，不符合厨房规范与标准的选项是（）

领导认可