正确答案: A

蛋白质

题目：当体内糖类供给不足时，机体产生葡萄糖主要依靠（）

解析：蛋白质可以提供热能。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]痛风患者在急性发作期最好选择（）

牛奶、鸡蛋

[单选题]诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是（）

改进的相对剂量反应试验（MRDR）

解析：诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是改进的相对剂量反应试验（MRDR）。

[单选题]三大营养素在胃中排空速度由快至慢的顺序是（）

糖类－蛋白质－脂肪

解析：胃的排空是指胃的内容物被排放到十二指肠的过程。一般在食物入胃后5min就开始有部分排入十二指肠。胃对不同食物的排空速度是不同的，这与食物的物理状态和化学组成有关。流体食物比固体食物排空快，颗粒小的食物比颗粒大的食物排空快。在3种主要食物成分中，糖类较蛋白质排空快，蛋白质又比脂肪排空快。

[单选题]被称为动物淀粉的是（）

糖原

解析：肝糖、糖原是广泛存在于动物体内的多糖，作为贮藏物质与植物界的淀粉相对应，故称动物淀粉。

[单选题]下列主要参与内源性胆固醇转运的脂蛋白是（）

LDL

[单选题]中国居民DRIs建议，学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为（）

50～60g

解析：学龄前儿童每日膳食蛋白的推荐摄入量为50～60g。

[单选题]实验表明，接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）

谷氨酸

解析：接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是谷氨酸。