正确答案: B

黏液一碳酸氢盐屏障的作用

题目：正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于（）。

解析：正常情况下胃黏膜不会被胃液所消化是由于黏液一碳酸氢盐屏障的作用。

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[单选题]脂肪肝患者（）。

不用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心

解析：脂肪肝患者控制能量、脂肪和胆固醇的摄入，减少糖类和甜食的摄入，碳水化合物主要由粮谷供应，并应粗细杂粮搭配。

[单选题]下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则（）。

禁食，待病情缓解后，给予高碳水化合物、低脂半流质膳食

[单选题]重型食管炎营养治疗一般首选（）。

管饲流质

[单选题]急性胃炎的膳食治疗原则不包括（）。

普通流质膳食

[单选题]男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。