正确答案: C

C、40°

题目：金酒是英文“Cin”的译音，即荷兰著名的杜松子酒。金酒无色透明、晶亮，酒度在（）左右。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]酮类多特殊香气，庚酮[2]有似（），丙酮有似薄荷香气。

B、梨香气

[单选题]烹调动物性原料时，放（）可使原料中的钙被溶解，促进钙在人体内的吸收。

B、醋

[单选题]重甜的味中加入少量咸味，甜味会有明显的增强，这是味的（）现象作用。

对比

[单选题]电器设备保护接地使用的电阻要求不大于（）欧姆。

4

[单选题]干制原料复水回软后才能适宜（）和食用的要求。

烹调