正确答案: C

50

题目：每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。

解析：现有资料表明，满足人体需要的脂肪量是很低的，即使为了供给脂溶性维生素、必需脂肪酸以及保证脂溶性维生素的吸收等作用，所需脂肪亦不多，一般成人每日膳食中有50g脂肪即能满足。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]脂肪酸的元素组成包括（）。

碳、氢、氧

[单选题]下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。

海鱼

[单选题]胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。

乳化脂肪

[单选题]磷脂中最重要的一种是（）。

卵磷脂

解析：在人体的重要营养素之中，磷脂的含量仅次于蛋白质。而在细胞膜中，有超过40%的组成成分是磷脂；在神经系统的细胞膜中，磷脂成分更是高达80%，对神经信息的传导和记忆具有不可替代的作用。“卵磷脂”是一种含有多种磷脂成分的混合磷脂营养素，是构成人体细胞和组织的重要成分之一，尤其在细胞膜质的构成中更是扮演重要的角色。可以说，磷脂是人类生命活动最重要的物质基础之一。

[单选题]EPA、DHA的良好食物来源是（）。

海水鱼

[单选题]人体内胆固醇存在于细胞中的量占（）。

90%

解析：3.胆固醇在人体内的作用及分布。胆固醇是细胞膜的重要成分，人体内90%的胆固醇存在于细胞之中。