正确答案: E

低热能膳食

题目：减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是（）。

解析：这是几种治疗膳食，可以减轻或消除胆囊炎症状的膳食是低脂膳食；可以控制苯丙酮尿症病情的膳食是低苯丙氨酸膳食；可以减轻或消除便秘症状的膳食是高纤维膳食；可以减轻体重、预防肥胖的膳食是低热能膳食；可以减轻或消除痛风症状的膳食是低嘌呤膳食。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（）。

100g面粉制成的馒头

解析：葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为100g面粉制成的馒头。

[单选题]无渣膳食总的目的是（）。

防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便

[单选题]肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）。

少渣半流质膳食

解析：肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用少渣半流质膳食。

[单选题]麦淀粉饮食是用麦淀粉代替主食的一种治疗饮食，不适用的疾病是（）。

急性坏死性胰腺炎

[单选题]低蛋白膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）。

40g

[单选题]对要素膳描述错误的是（）。

常用于糖尿病、完全性小肠梗阻患者

[单选题]慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。

[单选题]肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％

解析：1.低脂要素膳糖类占80％～90％，脂肪占0.8％～2％，蛋白质占7％～8％。2.肝衰竭要素膳糖类占70％、脂肪占20％、蛋白质占10％。3.创伤要素膳糖类占68％、脂肪占10％、蛋白质占22％。

[单选题]肝豆状核变性患者的营养治疗应采用（）。

低铜饮食