正确答案: A

短期借款

题目：一般情况下，个别资金成本最低的是（）。

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[单选题]在原投资额一定的情况下，下列说法正确的是（）。

若风险报酬额增加，风险报酬率也增大

解析：风险报酬率是指投资者因冒风险进行投资而获得的超过时间价值率的那部分额外报酬率，即风险报酬额与原投资额的比率。因此，在原投资额一定的情况下，风险报酬率与风险报酬额成正比，即风险报酬额增加，风险报酬率也增大。

[单选题]某饭店预计存货周转期为80天，应收账款周转期为35天，应付账款周转期为40天，全年需要现金900万元，则该饭店的最佳现金余额为（）万元。

184.93

解析：采用现金周转模式，最佳现金余额=年现金需要总额×现金周转期÷365，其中现金周转期=存货周转期+应收账款周转期-应付账款周转期。根据已知数据：该饭店的现金周转期=80+35-40=75（天），则：最佳现金余额=900×75÷365=184．93（万元）。

[单选题]为改善财务决策而进行财务分析的财务报表使用人是（）。

饭店的经理人员

解析：饭店的经理人员为改善财务决策而进行财务分析。其涉及的内容十分广泛，几乎包括外部使用人关心的所有问题。

[多选题]饭店成本控制的方法主要有（）。

标准成本控制

预算控制

解析：饭店成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使企业的成本管理由被动的事后算账转为比较主动的预防性管理。饭店成本控制主要有：①预算控制，即以分项目、分阶段的预算指标数据来实施成本控制；②标准成本控制，即以各营业项目的标准成本为依据，来对实际成本进行控制。

[多选题]标准成本控制法的基本步骤包括（）。

制定标准成本费用

进行成本差异分析

对成本差异实施管理

[多选题]旅游饭店餐饮部采购环节的控制包括（）。

规格控制

数量控制

价格控制

[多选题]下列收入属于旅游饭店基本业务收入的是（）。

客房收入

餐饮收入

商品收入

[多选题]旅游饭店客房产品价格的制定方法有（）。

千分之一法

公式法