正确答案: B

与味精相比,鸡粉在加热相同时间后,焦谷氨酸钠的转化量增加幄度很小

题目:味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。研究表明,如果在100℃以上的高温中使用味精,谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。在145℃下,将味精分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,焦谷氨酸钠的转化量增加幅度12%、24%和58%,因此,加热时间越长的调味品,其危害就越大。 以下各项如果为真,无法削弱上述结论的是______。

解析:题干中"无法削弱"有两个含义,一是不影响结论,二是加强结论。即便焦谷氨酸钠的转化量增加幅度很小,其转化量依然是在增加。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析:

  • [单选题]2016年我国国内生产总值增长为____。
  • 6.7%

  • 解析:国家统计局公布2016年国内生产总值(GDP)数据。初步核算,全年国内生产总值744127亿元,按可比价格计算,比上年增长6.7%。故选B。

  • [单选题]二战时期,盟军的最高指挥官是____。
  • 艾森豪威尔


  • [单选题]某公民某一文学作品在其死亡后,根据著作法的规定____。
  • 该作品的使用权和获得报酬权在法律规定的保护期内,由其继承人所有


  • [单选题]中国特色社会主义的总布局是____。
  • 经济、政治、文化、社会、生态文明建设"五位一体"


  • [单选题]我国首艘航空母舰命名为__________号。
  • “辽宁”


  • [单选题]由抗日战争转入大反攻后进军东北的八路军、新四军主力各一部及东北抗日联军逐步发展起来的野战军是____。
  • 第四野战军


  • [单选题]许多研究都指出,吃一顿优质早餐可以让人思考敏锐,反应灵活,并提高学习和工作效率。研究也发现,有吃早餐习惯的人比较不容易发胖,记忆力也比较好。这段话支持的论点是____。
  • 早餐对一天的工作学习来说极为重要,不能不吃

  • 解析:本题的关键在于正确区分论据与论点,题干提供了论据,要求在四个选项中选择其支持的论点。选项A、B、D均是论据描述,只有C选项才是符合要求的论点。故选C。

  • [单选题]商业贿赂行为____。
  • 属于不正当竞争行为

  • 解析:商业贿赂行为,是指经营者采用财物或者其他手段进行贿赂,以销售商品或者购买商品,提供服务或者接受服务的不正当竞争行为。故选D。

  • 必典考试
    推荐下载科目: 士兵提干考试 军队文职招聘 人民警察考试 公安院校招警 法检系统招聘 辅警招聘
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号