正确答案: B

生姜和醋

题目：食用醉蟹、醉蚶等，必须配以（），酒的度数要高。

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[单选题]冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在开餐前（）再上冷盘，防止冷菜被污染。

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[单选题]指导性培训所采用的方法是（）培训法。

四步