正确答案: CE

蛋氨酸 酪氨酸

题目：可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）

解析：本题考核的知识点是研究显示，蛋氨酸、酪氨酸可提高机体耐寒的能力。低温可使机体对缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等支链氨基酸的利用增强。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

脱脂奶类

适量的植物油

[多选题]食品添加剂的功能包括（ ）

改变产品的颜色

改变产品的香味

防止食物腐败

改善食品的品质

改善食品的味道

解析：考核食品添加剂的功能。

[多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

有冷熏法

含有害物质

液熏法

[多选题]《食品卫生法》的立法目的有

保证食品卫生

防止食品污染和有害物质对人体的危害

保障人民身体健康

解析：《食品卫生法》第一条规定：为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。

[多选题]带下过少的证型有（ ）

肝肾亏损

血枯瘀阻

[单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）

肘横纹至腕横纹的距离是12寸