正确答案: D

酸奶

题目：乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）

β-隐黄素

解析：类胡萝卜素中一小部分可在小肠和肝细胞内转变成视黄醇和视黄醛，如旷胡萝卜素、β-胡萝卜素、β-隐黄素、γ-胡萝卜素等。相当一部分的类胡萝卜素，如玉米黄素、辣椒红素、叶黄素和番茄红素，它们不能分解形成维生素A，不具有维生素A的活性。

[单选题]必需脂肪酸主要的生理功能（）

都是

[单选题]维生素D主要储存于（）

脂肪

[单选题]老年人易缺钙造成骨质疏松症原因是（）

以上皆是

[单选题]在特定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为（）

热力致死时间

[单选题]对低温工艺不正确的叙述是（）

以上都不对

[单选题]下列属于食品卫生申诫罚的是（）

警告，责令改正

解析：食品卫生行政处罚按其性质划分，大体可以分为三类：一是能力罚：收缴卫生许可证，吊销卫生许可证等；二是财产罚：罚款，没收非法所得，销毁有毒、有害食品；三是申诫罚：包括警告，责令改正。