正确答案:

题目:糖原是一种(),主要存在于()和()中,淀粉对食品的甜味没有贡献,只有水解成()或()才对食品的甜味起作用。

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  • [多选题]支链淀粉是由葡萄糖单体通过()连接起来的多糖。
  • α-1,4糖苷键

    α-1,6糖苷键


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