正确答案:

题目：测定水分可用干燥法，包括直接干燥法和（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]用酸度计测量时，最常用的参比电极是（）。

甘汞电极

[多选题]下列关于平板接种的正确操作有（）。

加稀释液到平板中时，从皿侧加入，不要揭去皿盖

于琼脂凝固后，在数分钟内即应将平皿翻转予以培养

倾注平皿时，每皿内倾入约15ml

[单选题]在色谱分析中，柱长从1m增加到4m，其它条件不变，则分离度增加（）。

4倍

[单选题]碱性溶液可使甲基红—溴甲酚绿混合指示剂呈（）。

A、蓝绿色

[单选题]食品中亚硝酸盐的测定方法是（）

盐酸萘乙二胺光度法

[单选题]α-淀粉酶分解淀粉的分解产物是：（）

糊精