• [单选题]下述不是造成寒冷地区人群矿物质缺乏原因的是()。
  • 正确答案 :B
  • 消化吸收功能下降

  • 解析:造成寒冷地区人群矿物质缺乏的主要原因是食物来源不足、机体代谢需要增加、矿物质自然排泄增加。

  • [单选题]关于葡萄球菌表述错误的是()。
  • 正确答案 :D
  • 产生的毒素不耐热

  • 解析:葡萄球菌为革兰阳性兼性厌氧菌,产生肠毒素引起毒素型中毒,所产毒素较耐热,中毒食品主要是剩饭、凉糕等。

  • [单选题]根据GMP的法律效力可分为强制性GMP和()。
  • 正确答案 :A
  • 指导性GMP


  • [单选题]下列关于潜水作业特点不正确的是()。
  • 正确答案 :E
  • 电离辐射


  • [单选题]蛋白质对运动员的作用,下列错误的是()。
  • 正确答案 :D
  • 能量的主要来源

  • 解析:运动员的主要能量来源为碳水化合物。

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