正确答案: C

超二级结构

题目：是两个以上的二级结构的集合。（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]磷酸酶对磷酸酯键的水解属于（）。

相对专一性

解析：酶作用于一类化合物或一种化学键，属于酶的相对专一性。

[单选题]脂肪酸氧化的限速酶是（）

肉毒碱脂酰转移酶Ⅰ

[单选题]对结合酶中金属离子的描述不正确的是（）。

与酶蛋白结合疏松的金属离子，即使不存在酶也能发挥最大活性

解析：结合酶中金属离子与酶蛋白结合牢固的称金属酶，有些酶本身不结合金属离子，但是必须加入金属离子才有活性，称金属活化酶。所有的金属离子有的稳定酶构象，有的参与组成酶的活性中心，在反应中传递电子，有的在酶与底物之间起桥梁作用。