正确答案: C

适宜摄入量

题目：通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]处于初期腐败阶段的食品，活菌数（cfu／g）可达到（）

108

[单选题]维生素D缺乏可引起（）

佝偻病

[单选题]大剂量具有降低血胆固醇水平的是（）

烟酸

[单选题]烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（）

对称性晒斑样损伤

[单选题]某地发生一起假酒案，造成1614人中毒，双目失明者12人，经查发现假酒中含有高浓度的、损害视神经的有毒物质，这种有毒物质是（）

甲醇

[单选题]对于孕妇、乳母。其体内摄入氮与排出氮之间的关系为（）

I>（U+F+S）

[单选题]某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物占总热能的30％，脂肪占40％，蛋白质30％，为了达到平衡膳食的要求，应提高摄入的食物的种类是（）

谷类

[单选题]酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（）

米酵菌酸