正确答案: E

营养状况不能用尿负荷试验进行评价

题目：水溶性维生素的共性不包括（）

解析：水溶性维生素在体内没有非功能性的单纯储存形式，当机体饱和后摄入的维生素从尿中排出；反之，若组织中的维生素耗竭，则给予的维生素将大量被组织利用，故尿中排出的量少，因此其营养状况可以用尿负荷试验进行评价。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]寡糖是由多少个单糖所构成的糖类（）

3～9个

解析：考查碳水化合物的分类。单糖为1个单糖，双糖为2个单糖，寡糖为3～9个单糖，多糖为10个以上单糖。

[单选题]硒浓度最低的人体组织是（）

脂肪组织

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是（）

钙

解析：阻碍碘吸收的矿物质元素是钙、镁、氟。

[单选题]锌的极好食物来源是（）

A+B

解析：锌的极好食物来源是贝类海产品、红色肉类、动物内脏，干果类、谷类胚芽、麦麸也富含锌，一般植物性食物含锌量较低。

[单选题]人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应

[单选题]维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要