正确答案: A

凯氏定氮法

题目：饲料中粗蛋白含量测定通常采用（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]无公害畜产品防伪数码是（）位。

C．16

[单选题]食品安全风险监测工作人员采集样品，应当（）。

按照市场价格支付费用

[单选题]饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录出厂销售的饲料、饲料添加剂的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方式、销售日期等。记录保存期限不得少于（）年。

2年

[单选题]兽药标签和说明书上必须标识兽药（），可同时标识商品名称。

通用名称

[多选题]《无公害食品牛奶生产加工技术规范》（NY/T5050-2001）适用于无公害牛奶的生产，规定了无公害牛奶加工的（）。

收乳、净化

冷藏

标准化

均质、杀菌、包装和贮存

[多选题]生鲜乳收购站应当建立（）记录。

生鲜乳收购记录

生鲜乳销售记录

生鲜乳检测记录

[多选题]现场检查完成后，检查组应当依据《无公害农产品认证现场检查细则》对检查结果进行综合判定，做出现场检查结论。现场检查结论分（）种。

现场检查通过

现场检查基本通过，限期整改和报送整改结果

现场检查不通过，限期整改并届时派员对整改结果进行确认

[多选题]在卫生制度方面，下面（）是养猪场对人员的要求。

工作人员应定期体检，取得健康合格证后方可上岗

生产人员进入生产区时应淋浴消毒，更换衣鞋

猪场兽医人员不准对外诊疗动物疾病

非生产人员一般不允许进入生产区

[单选题]《辽宁省畜禽产品质量安全管理条例》已由辽宁省第十二届人民代表大会常务委员会第五次会议于2013年11月29日审议通过。自（）起施行。

2014年3月1日