正确答案: E

A+B

题目：最重要的储铁化合物包括

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在胎儿期和新生儿期缺碘可引起

克汀病

解析：在胎儿期和新生儿期缺碘可引起克汀病，成人缺碘可引起地方性甲状腺肿。严重缺碘地区人群补碘后可发生甲状腺功能亢进，摄入碘过量可发生高碘甲状腺肿。

[单选题]下列说法错误的是

当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量更加有益于人体健康

解析：当摄入量达到RDA水平时，几乎所有个体都没有发生缺乏症的危险；当摄入量达到RDA水平以后，继续增加摄入量不会带来更多的好处，但若不超过UL水平也不会对健康造成危害；摄入量超过UL水平时如再继续增加，则产生毒副作用的可能性也随之增加。

[单选题]什么是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物

母乳

[单选题]残留有机氯农药最多的食品是

肉鱼类

[单选题]属于必需脂肪酸的是

亚油酸

[单选题]转化成脂肪少、代谢不需胰岛素，适合老年人食用有的糖类是

果糖

[单选题]关于老年人的蛋白质代谢，说法正确的是

易发生负氮平衡

[单选题]慢性肾衰竭和透析病人合并高脂血症属于（ ）。

Ⅳ型高脂血症

解析：透析病人合并高脂血症属内源性三酰甘油升高。