正确答案: A

维生素K

题目：下列哪种脂溶性维生素最易于排出体外（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。

玉米

[单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存下列哪种物质（）。

维生素B12

解析：水溶性维生素在体内仅有少量储存，但维生素B12是一个例外。

[单选题]下列哪项是维生素A最好的食物来源（）。

动物肝脏

[单选题]机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是（）。

维生素A

解析：角膜软化症（keratomalacia）又称维生素A缺乏性眼病（avitaminosisA），是维生素A严重缺乏的眼部表现。

[单选题]湿性脚气病主要引起（）。

下肢水肿

解析：湿性脚气病是以循环系统症状为主的脚气病，出现心悸、气促、心动过速和水肿。

[单选题]下列哪种维生素其功能可被香豆素拮抗（）。

维生素K

解析：香豆素是维生素K的拮抗剂。

[单选题]癞皮病的临床表现为（）。

“三D”症状

解析：缺乏烟酸可发生癞皮病，其主要临床表现为神经营养障碍，即以皮炎（dermatitis）、腹泻（diarrhea）、痴呆（dementia）为特征的所谓“三D”症状。