正确答案:

题目：男性，43岁，身高167cm，体重109kg，患睡眠呼吸暂停综合征（OSAS）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制，除外（）。

基础代谢增加

[单选题]呼吸衰竭病人，若膳食中糖类过多，会引起（）。

高碳酸血症

解析：呼吸衰竭病人对于糖类的代谢会有障碍，摄入过多容易造成高碳酸血症。

[单选题]下列哪项是肺炎患者膳食禁忌（）。

坚硬、高纤维、有刺激性食品

解析：考查肺炎的食物禁忌。坚硬和刺激性食品可能诱发咳嗽，增加能量的消耗，不利于患者的恢复。

[单选题]关于慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者发生营养不良的机制，错误的解释是（）。

肝衰竭

解析：COPD患者的营养代谢变化特点如下：高代谢、高消耗、负氮平衡、体重进行性下降；肺慢性炎症，蛋白分解加速，导致蛋白质一能量营养不良；感染增加能量消耗；胃肠道消化吸收功能障碍，易发生多种营养素缺乏病。

[单选题]男性，70岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳。

[单选题]男性，70岁，慢性阻塞性肺气肿急性发作，经鼻胃管给予匀浆膳。

[单选题]水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体的脂肪是（）。

中链脂肪

解析：1.中链脂肪水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体。 2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。

[单选题]慢性阻塞性肺疾病患者膳食原则（）。

高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

[单选题]脂肪肝患者膳食原则（）。

低能量、高蛋白、低脂肪