正确答案: C

无氧酵解降低

题目：下列哪项不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点（）。

解析：高原环境下，人体缺少氧气，所以使人体的无氧酵解增加。

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[单选题]对于辐射损伤引起的贫血，防治作用最明显的组合是（）。

果糖、叶酸和维生素B12

[单选题]高原气温低，气温每降低10℃，为维持能量平衡需要增加能量（）。

3％～5％

解析：高原气温低，气温每下降10℃，需增加能量3％～5％，才能维持热量平衡，故高原地区的热能需要高于平原。

[单选题]高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是（）。

50％

[单选题]长期处于在振动和噪声环境下的工人，蛋白质代谢特点包括（）。

分解代谢加强，出现负氮平衡

解析：振动使蛋白质分解代谢增强，出现负氮平衡，接触噪声的工人，膳食中补充氨基酸特别是谷氨酸对人体有保护作用。

[单选题]飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是（）。

12％～15％

解析：飞行膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜比例是12％～15％。

[单选题]有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的叙述，不正确的是（）。

热作业后，氯化钠的补充不必考虑出汗量

解析：高温下作业的工人排汗量就更多，汗液的大量排出，不仅使人体内水分和盐类大量丢失，氯化钠的补充应考虑出汗量，随出汗量增加而增加。

[单选题]海员在长期航行后血清中明显增加的成分是（）。

胆固醇

解析：长期航行时船体摇摆及高温环境使人们厌恶脂肪，使脂肪摄入量减少。长期航行对脂质影响的主要表现为血清胆固醇明显增加，α-脂蛋白含量下降，β-脂蛋白含量增加。

[单选题]大细胞性贫血应增加（）。

叶酸

解析：1.叶酸能预防巨幼红细胞性贫血。 2.糖类氧化提供能量时需氧量较低。 3.低温环境下工作应增加脂肪的供应量。