正确答案:

题目：蛋白质的变性分为（）和（）两种。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]下列哪一项不是蛋白质的性质之一（）

C、变性蛋白质的溶解度增加

[单选题]蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项（）

A、多肽链中氨基酸的排列顺序

[单选题]下列氨基酸中不属于必需氨基酸是（）。

半胱氨酸

[多选题]下列氨基酸中等电点小于7的是（）。

甘氨酸

天冬氨酸

蛋氨酸