• [单选题]人造奶油要有良好的涂布性和口感,这就要求人造奶油的晶型为细腻的()型。
  • 正确答案 :A
  • A、β’


  • [单选题]油脂劣变前后,油脂的总质量有何变化()
  • 正确答案 :B
  • B、增大


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