正确答案: D

肽键有一定程度双键性质

题目：下列关于肽键性质和组成的叙述，正确的是（）

解析：肽键为一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键，即-CO-NH-，是蛋白质分子中的主要共价键，性质稳定，虽是单键，但具有部分双键的性质，难以自由旋转，形成肽键平面，D选项正确。

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[单选题]人体内合成尿素的主要脏器是（）

肝

[单选题]CPSⅠ和CPSⅡ均催化氨基甲酰磷酸的合成，而生成的氨基甲酰磷酸可参与尿素和嘧啶核苷酸合成，下述有关（）

CPSⅡ参与尿素的合成

[单选题]参与转氨基的维生素是（）

维生素B6

[单选题]肌肉中最主要的脱氨基方式是（）

嘌呤核苷酸循环

解析：骨骼肌和心肌组织中L-谷氨酸脱氢酶的活性很低，不能通过L-谷氨酸脱氢酶和转氨酶的联合脱氨基作用脱氨。但是含有丰富的腺苷酸脱氨酶，能催化腺苷酸加水、脱氨生成次黄嘌呤核苷酸(IMP)。这个过程叫做嘌呤核苷酸循环，为肌肉中最主要的脱氨基方式。A正确，故选A。

[单选题]巨幼红细胞贫血患者，如用维生素（）

N5-CH-FH4中的FH4