正确答案: ABCDE

防止血管硬化 降低胆固醇 具有抗氧化作用 防止自由基损伤 保持毛细血管弹性

题目：老年人供给充足的维生素C，缘于维生素C有下列功能()

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[多选题]下列那些食物呈碱性食物()

凡含钾、钠、钙、镁、铁等元素高的食物

在体内氧化代谢后生成钙离子、钾离子、钠离子等阳离子的食物

蔬菜、水果、大豆、薯类

[单选题]嘌呤含量最高的食物是（）

B、肉汤

[单选题]脂溶性维生素的特性是（）

D、以上都是