[单选题]患者，32岁。扁桃体手术后1天，自觉手术部位疼痛难忍，护士应给予（）

正确答案 ：E

流质饮食

解析：普通饮食适用于消化功能正常；无饮食限制；体温正常；病情较轻或恢复期的患者。软质饮食适合消化吸收功能差，咀嚼不便者；低热；消化道术后恢复期的患者。半流质饮食适用于口腔及消化道疾病；中等发热；体弱；手术后患者。流质饮食适用于口腔病患、各种大手术后；急性消化道疾患；高热；病情危重、全身衰竭患者。该患者扁桃体手术后1天，自觉手术部位疼痛难忍，护士应给予流质饮食。故答案为E。解题关键：熟知区分基本饮食的适应证。【考点】：基本饮食

[单选题]患者女，35岁。患肺结核4个月，入院后为配合治疗，应给予（）

正确答案 ：A

高蛋白、高热量饮食

解析：高热量饮食用于热能消耗的患者，如甲状腺功能亢进、结核、大面积烧伤、肝炎、胆道疾患、体重不足患者及产妇等。高蛋白饮食用于高代谢性疾病，如烧伤、结核、恶性肿瘤、贫血、甲状腺功能亢进、大手术后等患者；肾病综合征患者；低蛋白血症患者；孕妇、乳母等。该题中肺结核患者为消耗性疾病，故需要给予高蛋白高热量的饮食，正确答案为A。【考点】：治疗饮食

[单选题]患者，女性，40岁，慢性胆囊炎急性发作。经治疗病情好转，其饮食的选用宜为（）

正确答案 ：

[单选题]为病人进行鼻饲时，流质饮食的适宜温度是（）

正确答案 ：D

38～40℃

[单选题]患者肖某，男，40岁，因火灾全身重度烧伤，不能经口进食，消化功能不良，需要补充营养，医嘱给予要素饮食，采用连续滴入的方式补充，下列做法不正确的是（）

正确答案 ：B

滴注要素饮食时，保持液体温度在50～60℃

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