正确答案: A

直接式营销

题目：饭店的营销渠道方式，原则上应以（）为主。

解析：饭店营销渠道方式原则上应以直接式营销为主，间接式营销为辅。

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[单选题]影响顾客价值的因素是多元的，产品、形象、人员、价格、品牌、环境等都会影响顾客对饭店服务价值的感知，这决定了顾客价值导向具有（）。

多样性

[多选题]下列各项属于成本取向定价策略的主要方法的有（）。

成本加成法

目标收益定价法

保本点定价法

解析：成本取向定价策略，是以饭店产品成本为基数，加上饭店的盈利来定价的策略，其定价方法主要有成本加成法、目标收益定价法、保本点定价法和边际贡献定价法这四种方法。AB两项属于需求取向定价策略