[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是

正确答案 ：A

蛋白质含量

解析：蛋白质营养评价有两个方面，一方面是蛋白质含量；另一方面是蛋白质的质量，其中包括蛋白质消化率、蛋白质利用率(蛋白质生物价、蛋白质净利用率、蛋白质功效比值等)。

[单选题]下列属于必需氨基酸的是

正确答案 ：A

苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸

解析：此题考核对成人8种必需氨基酸：苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸。

[多选题]对防治心血管病有良好作用的是

正确答案 ：ACD

镁

膳食纤维

维生素C

[多选题]教室采光标准是

正确答案 ：ADE

朝向

玻地比

反射系数

[单选题]我国2002年颁布的职业病名单中，物理因素所致职业病有

正确答案 ：C

5种

[单选题]对已经脱尘作业的工人，还应定期作何种处理

正确答案 ：D

定期体检，以尽早发现异常

[单选题]液体和固体消毒剂浓度均不能用的表述方法是

正确答案 ：D

g／m

解析：g／m是气体物质的单位。

[单选题]普通菌毛是黏附结构，与细菌的

正确答案 ：B

致病性有关

[单选题]在分析食物中毒的可疑食物时，最常用的指标是

正确答案 ：E

吃不同食物的罹患率

解析：罹患率通常多指在某一局限范围，短时间内的发病率。适用于局部地区疾病的暴发，食物中毒、传染病及职业中毒等暴发流行情况。

[单选题]暴露与疾病由于有共同的原因而产生的关联是

正确答案 ：B

继发关联

[单选题]进行人群高血压普查时应选择的疾病频率测量指标是

正确答案 ：D

时点患病率

[多选题]下列选项中，不宜用汗法的是（ ）

正确答案 ：ABCDE

表邪已解

麻疹已透

疮疡已溃

自汗、盗汗

失血、吐泻、热病后期津亏者

[多选题]但热不寒可见于（ ）

正确答案 ：BCDE

虚热证

里实热证

湿温病

气分证

[多选题]水肿的治疗原则包括（ ）

正确答案 ：ABCDE

"开鬼门"

"洁净府"

"去菀陈莝"

"腰以下肿，当利小便"

"腰以上肿，当发汗……"

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