正确答案: A

正确

题目：粮食发生污染的途径是：(1)微生物的污染；(2)有害植物种子对粮食的污染；(3)仓储害虫的污染；(4)工业三废和农药对粮食的污染。

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[单选题]我国产的大虾最肥美的季节是（）。

A、春季

[单选题]净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、（）成本核算三种方法。

B、半成品

[单选题]将蟹黄和（）混放在一起，称为蟹粉。

A、蟹肉

[单选题]挂糊工艺常用的主要原料多为（）、面粉、鸡蛋等。

淀粉

[单选题]下列适宜煮发的干料是（）。

海参