正确答案: CDE

促进尿酸合成酶的活性增高 摄入高嘌呤饮食 细胞分解代谢增加

题目：原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因是（）

解析：原发性痛风和高尿酸血症尿酸生成增多的原因：①促进尿酸合成酶增多；②摄入高嘌呤饮食；③细胞分解代谢增加。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外（）

纠正肾功能不全

解析：慢性肾衰竭营养治疗的目的是减轻症状，延长病程发展，提高生存率及生存期，但不能纠正肾功能不全病症。

[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是（）

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

解析：脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生，因此蛋白摄入应适量。

[单选题]最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为（）

牡蛎

解析：海产品（海鱼、牡蛎等）含锌较高，而蔬菜水果含锌量较低。

[单选题]尿酸易沉积的组织器官为（）

关节

解析：当尿酸达到饱和状态时，极易在组织器官中沉积，尤其是关节及其周围皮下组织、耳廓等部位，亦易沉积于肾脏。

[单选题]通常肝病患者的主要营养代谢特点是（）

负氮平衡加重

解析：肝脏是蛋白质合成和分解的主要场所，除支链氨基酸外，其他氨基酸尤其是芳香族氨基酸都在肝脏代谢，因此肝病患者的血浆总蛋白应该降低，负氮平衡加重，BCAA／AAA比值降低。