正确答案: A

奶油

题目：（）是需要冷藏的油脂。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一般来说，在点菜厅中，1名服务员负责（）。

A、2张方桌8人

[单选题]“100-1=0”是针对餐饮服务质量的（）提出的。

C、内容的关联性

[单选题]中餐厅摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿（）。

正对门的方向

[单选题]市场的变化存在着各种相关因素，在进行市场预测时应用（）来指导工作。

B、相关原则

[单选题]烹饪是针对不同的消费需求，给予消费者（）的满足。

B、饮食上

[单选题]适合大中型的餐饮企业其自身有足够的资金可以投资在餐饮ERP软件上的是（）。

自行购买组建运行

[单选题]经验表明餐馆选址极为重要，一家餐馆驹业务量约有70%分布在步行距离（）。

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