正确答案: A

A、大，薄，快

题目：用表面培养法，菌的表面积越（），厚度越（），速度越（）。

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[单选题]实罐消毒灭菌过程中，最忌讳的培养基中的（）

C、颗粒杂物

[单选题]发酵过程中，用微生物电极检测的是（）

C、醋酸

[多选题]工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）

A、酸解法

B、酸酶法

C、酶酸法

D、双酶法

[单选题]寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（）

异硫氰酸苯酸