正确答案: D

维生素B2

题目：可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发生的是（）

解析：维生素B在体内主要以辅酶的形式参与氧化还原反应，其中黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）是谷胱甘肽还原酶的辅酶，FAD还可与细胞色素p450结合，因此维生素B可抑制体内黄曲霉毒素的代谢，减少肝癌的发生。

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[单选题]孕前体重为标准体重120％的女性，孕期适宜增重（）。

7～8kg

[单选题]关于口腔癌症患者的营养治疗，以下说法错误的是（）

放疗期间，可使用高蛋白、高铁，高维生素、高能量的膳食

解析：对于口腔癌症患者放疗期间应使用高蛋白、高铁、高维生素、适宜能量、中量脂肪的膳食。

[多选题]下列关于植物雌激素的说法正确的是（）

A.植物雌激素具有类雌激素样作用B.植物雌激素具有抗雌激素作用C.植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇D.植物雌激素本质上也属于激素E.植物雌激素不能与内源性雌激素受体结合

解析：植物雌激素可与雌激素受体结合发挥类雌激素或抗雌激素效应，在哺乳动物体内产生双向调节作用。但植物雌激素的雌激素活性明显低于17-β雌二醇。