正确答案: A

酸辣汤

题目：Hot & Sour Soup是（）

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[单选题]下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。

俄式服务

[单选题]餐饮业在菜肴质量方面讲究“色、香、味、形、器”，这里的器就是指（）。

餐具