正确答案: D

D、西餐长台

题目：180cm•300cm的长方形台布适用于（）摆台使用。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]不属于忧郁型客人的特点有（）。

A、喜欢去热闹的场合

[多选题]下列关于电感的描述正确的是（）。

电感储存磁场能量

电感线圈中的电流不能突变

电感在直流电路中相当于短路

[单选题]开（）不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法。

香槟酒

[单选题]“无鱼不成席”，上整鱼时应（）朝主人位。

A、鱼腹

[单选题]一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。

A、观察

[单选题]法式服务中，应从客人（）上菜。

右侧