正确答案: CDE

特有的临床表现 典型的流行病学特点 多数人突然发病

题目：诊断食物中毒的依据有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）

膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）

[单选题]以下最不适用于长期肠内营养支持途径的是（）。

颈部经皮咽部胃内置管

[单选题]皮褶测量常取的部位为（）

三头肌下端

解析：皮褶测量常取的部位为三头肌下端、肩胛骨下端、髂嵴与腋中线交叉处。

[单选题]碳水化合物在谷类中的主要存在形式（）

淀粉