正确答案:

题目:芡液中的淀粉加热到()℃左右时开始糊化。

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]红烧丸子的直径应控制在()cm。
  • C、3


  • [单选题]上过浆的菜品形态上光滑,质感上有()特点
  • B、鲜嫩


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