正确答案: AB

忧患意识 优势意识

题目：饭店竞争的理念，主要表现为（ ）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是( )。

饭店战略

[多选题]根据可再生性旅游资源的定义，下列选项中，属于可再生性旅游资源的有(　)。

北京的世界公园

深圳的世界之窗

东京的迪斯尼乐园

[单选题]旅游需求不仅受可自由支配收入、闲暇时间等因素的影响，还受其他一些推力因素和拉力因素的影响。下列影响因素中，属于推力因素的是( )。

政府对国民旅游的政策支持

[单选题]根据我国消防规范规定，高层饭店建筑疏散楼梯宽度的设计指标不应小于(　)米。

1.1

[单选题]某饭店最近采取了一项营销措施，即在征求客人的同意之下，减少客房棉织品的洗涤次数、开展废电池收集等活动，这种营销措施是( )。

绿色营销

解析：绿色营销必须注重绿色产品的开发和绿色服务的提供，如绿色客房、绿色餐厅、绿色食品、餐饮的适量服务、客房棉织品的洗涤次数的减少、废电池的收集等。

[单选题]旅游需求是具备一定( )的人们在一定时期内，愿意按照一定价格购买的旅游产品的数量。

支付能力和余暇时间

[单选题]( )是指在旅行社的现有产品中，基本上能够满足目标消费群体的需求，比较受旅游者欢迎的旅游产品。

微瑕疵型产品

解析：完美型产品是指在旅行社的现有产品中，能够完全符合目标市场的消费特点，深受目标消费群体欢迎的旅游产品严重瑕疵型产品是指在旅行社的现有产品中，那些在产品的设计、内容、价格等方面存在严重缺陷的旅游产品；落伍型产品是指那些曾经受到旅游市场欢迎，但已经无法继续为旅游者所接受的旅游产品。

[单选题]某饭店餐饮部经理到厨房检查，发现某厨师配菜时未按规定操作。他当即予以指出并要求该厨师改正。此时，该经理行使的是领导的( )。

法定权