正确答案: C

增稠剂

题目:制备空胶囊时加入的琼脂是()

解析:空胶囊的主要材料是明胶;此外,为增加胶囊的韧性和弹性,保持一定量水分以防脆裂,可加入甘油;为增加胶液的凝结力,可加入琼脂;为增加美观,易于识别,可加入食用色素;为防腐,可加入尼泊金类;为遮光,可加入二氧化钛。

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